パリでごはん「Au Petit Sud-Ouest」

パリのエッフェル塔近くの鴨料理のビストロ Au Petit Sud-Ouest でとろける生フォアグラとフォアグラのソテーでフォアグラ三昧。
トーストしたての熱々パンに乗っけた生フォアグラがとろーり。シンプルに海塩だけでいただきます。こんなの初めて!

お店はエッフェル塔近くのブルドネ通りにあります。ついでにシャン・ド・マルス公園を散歩するのも素敵。

エッフェル塔の近くです

エッフェル塔の近くです

地下鉄の最寄駅はÉcole Militaireです。ブルドネ通りに出てエッフェル塔の方向に歩いていくとすぐにわかると思います。
気取らないカジュアルな雰囲気の可愛らしいビストロです。

ブルドネ通りにあります

ブルドネ通りにあります

スペシャリテとサラダメニュー。フランス語がわからないので英語のメニューをいただきました。お店の方は英語を話してくれるので助かります。わからないことはフレンドリーなマダムに訊くと教えてくれます。
一番上の Fresh “Foie gras” spinkled with a litle salt がお目当ての生フォアグラなのでそちらを注文。

スペシャリテとサラダメニュー

スペシャリテとサラダメニュー

スターターとテリーヌメニュー。わたしはフォアグラ大好物のためメインもフォアグラをいただきたいのですが、と相談したら Fried duck “Foie gras” on apples をおすすめされたのでフォアグラのソテーをメインにとることにしました。

スターターとテリーヌメニュー

スターターとテリーヌメニュー

メインメニュー。鴨料理が並んでいます。今回は注文せず。

メインメニュー

メインメニュー

ワインは相談したらお手頃で料理に合った美味しいものを選んでもらえるようです。わたしはほぼ下戸なので頼まず。

生フォアグラがやってきました。大粒の海塩がかけられています。

これが生フォアグラだ!

これが生フォアグラだ!

すべてのテーブルにはトースター据え置かれており、このトースターで自分でパンをトーストします。

トースター置いとくからご自由にトーストしてねスタイル

トースター置いとくからご自由にトーストしてねスタイル

熱々トーストに生フォアグラを乗っけて、とろける〜 生フォアグラがとろーりとろける〜
パンの熱で温まった生フォアグラを口に運ぶとじゅわっと濃厚な風味が広がります。今まで食べた肝の中でも1-2を争う美味しさ。余計なソースは必要ない、塩をふりかけただけの良質生フォアグラ。やはり肝は生が最高です。幸せ〜

焼きたてトーストに生フォアグラを乗せるととろけるよ

焼きたてトーストに生フォアグラを乗せるととろけるよ

メインにしたフォアグラのソテー、リンゴ添え。リンゴの甘さとフォアグラのとろける脂肪が合わさった満足の一品。後半は甘党の私でも少々くどく感じてきたので甘いソースが苦手な方はトリュフソースの方を注文すると良いでしょう。
これ、スターターメニューに載ってけど、スターターで取るとメインが食べられなくなってしまうボリュームです。フランス人は大食いなり。

フォアグラのソテー

フォアグラのソテー

フォアグラに添えられたリンゴがかなり甘かったので、デザートはなしでエスプレッソだけいただきました。小さな焼き菓子が添えられていました。

エスプレッソ

エスプレッソ

オリジナルの缶詰や瓶詰も売ってます。買って帰ってホテルで食べるのもいいですね。

缶詰や瓶詰も売ってます

缶詰や瓶詰も売ってます

ランチ時間は13:00〜14:00は込み合いますが早めの時間帯は予約なしでも大丈夫でした。ディナーは予約した方が確実です。テーブル予約はお店のWEBサイトからもできます。お店の方は英語が流暢なので電話で英語で話してもOKです。予算は一人40〜80ユーロくらいです。
カジュアルなお店なのでスターターを何品か取ってシェアしても良さそう。マダムは気さくで素敵な方です。料理やワインで悩んだら尋ねると教えてくれるので気後れせずに訊いてみてください。

名称Au Petit Sud-Ouest
所在地46 Avenue de la Bourdonnais, 75007 Paris, France
WEBAu Petit Sud-Ouest
TEL+33 1 45 55 59 59
営業時間12:00~14:00
18:30~22:00
定休日:日曜、月曜
アクセス地下鉄「École Militaire」より徒歩6分
駐車場なし

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