福岡でごはん「かわ屋」

福岡でとり皮を食べるなら「かわ屋」。1週間前には予約が埋まってしまう人気店です。
なんと昨年東京西麻布に進出。今は麻布店を閉店し拡大移転して大井町にあるそうです。手広くやられてますね。
福岡・博多はお魚が新鮮で美味しいことで知られていますが、実は鶏肉の消費量が日本一。焼き鳥屋さんも多くて激戦地区なのです。

福岡で人気の焼き鳥「八兵衛」も東京進出しましたが、東京出店すると地価が高いせいもありお値段高めな設定になってしまってます。「かわ屋」の東京店も福岡本店に比べると高くなってます。
しかし福岡で焼き鳥食べるなら、お値段気にせず美味しい博多地鶏を思う存分味わいたいものです。

そんな庶民的で美味しいお店「かわ屋」の福岡本店。良心的な値段設定です。

良心的な値段設定。焼き鳥は1本100円です。

鳥の首のお肉と皮の部分を串に刺して焼いた「とり皮」。仕込みに6日間かけて7〜8回焼き込んであるそうです。
焼き込む過程で脂が適度に落ちてカリカリの焼き上がり。皮の内側には首の部分のお肉も付いているので噛みしめるとふわふわジューシー肉汁溢れます。幸せ。
席に着くと飲み物のオーダーとまずはとり皮を注文します。とり皮10本20本頼んじゃっても大丈夫。ペロリといけてしまいます。

まずはとり皮10本

焼き鳥各種ありますが、牛サガリなども頼んじゃいます。美味しい！

牛サガリ200円も美味しい

美味しくて良いお店ですが予約しないと入れないので急にとり皮が食べたい気分になっても叶わないのです。ちょっと悲しい。
いろんなサイトで年中無休と出ていますが、お盆に電話した時は応答なかったです。必ず事前に電話予約して行ってください。

福岡には美味しいものがたくさんありますよ

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